フランスで幼少期から当たり前に
口にしてきた味...
フランスを離れて初めて
フランスのパンの
素晴らしさを実感しました
食感、質感、味...
全てをとっても
世界で一番おいしいと思えるパンは
やはりフランスのパンだと感じています
ご縁があって移住した日本で
フランスのパンの魅力を伝えたいと思い
生地、素材、工程
全てにこだわり抜いて作りました
オーストラリアでバリスタ経験を積んだ
オーナーが手掛けるコーヒー
オーストラリアで主流の
ロングブラックやフラットホワイトなど...
現地で味わえるコーヒーを
堪能することができます